Зробити опару: змішати половину молока, воду, 1ст.л цукру та дріжджі. Залишити на 15 хвилин. Разом змішати олію, 2 ст.л цукру, яйце.Додати молоко, що залишилося, сіль, борошно, ванільну паличку (зерна) і опару. Вимісити до однорідного стану.Накрити рушником і залишити в теплому місці на 45 хвилин.
Поки тісто піднімається, змішати усі інгредієнти для начинки.
Тісто, що піднялося, розгорнути у великий прямокутник товщиною 7-10 мл. Викласти начинку рівним шаром. Згорнути тісто в щільний рулет. Розділити на 12 однакових частин. Викласти скибочки у велику форму та залишити на 20 хвилин у теплому місці.Духовку розігріти до 190°С Випікати булочки близько 30 хвилин до рум'яного кольору.Поки булочки випікаються, приготувати глазур. Змішати сир із цукровою пудрою і трохи молоком розбавити. Маса вийде схожа на сметану. Готові булочки залити глазур'ю.
Дуже рекомендую їсти одразу ♡